di-vine.de - Bordeaux Agneau Rouge - 08/09, Baron Philippe de Rothschild S.A. 1054

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Bordeaux Agneau Rouge - 08/09, Baron Philippe de Rothschild S.A.

Ab 6,99 EUR
incl. 19 % UST exkl.

9,32 EUR pro Liter
Art.Nr.: 1054
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1 Woche

Bordeaux Agneau Rouge - 08/09, Baron Philippe de Rothschild S.A.

Keine Versandkosten ab 12 Flaschen - darunter nur 4,50 Versandkostenanteil !

Anbaugebiet: Frankreich - Bordeaux
Erzeuger: Baron Philippe de Rothschild S.A.
Rebsorten: 10% Cabernet Franc, 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Farbe: rot
Reifegrad: genießen
Beschreibung: Die Nase ist sehr kirschbetont, der Gaumen wunderschön saftig und konzentriert. Fein integrierte Tannine und ein harmonischer Körper halten im Abgang sehr schön nach.
Serviervorschlag: empfiehlt sich für den Glasweiseausschank, zu Fleisch vom Grill, Kurzgebratenem und der mediterranen Küche
Serviertemperatur: 18.00 °C
Analysewerte: Alkoholgehalt: 12.40 %
Restzucker: 0.80 g/l
Säure: 3.40 g/l

vorher öffnen: nein
schon trinkbar: sehr gut
Weinbearbeitung: Nach alter Tradition werden die Trauben in Bordeaux entrappt und leicht gequetscht bevor die alkoholische Gärung startet. Diese dauert 6 Tage bei einer Temperatur zwischen 25 und 30°C. Danach bleibt der Wein noch 15 Tage lang in Maischekontakt um zusätzlich Farbe und Aroma zu extrahieren. Die weitere Reife und der biologische Säureabbau finden im Stahltank statt.

Diesen Artikel haben wir am Sunday, 06. January 2008 in unseren Katalog aufgenommen.

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